Cara Membuat Siomay Bandung

Siapa yang tidak kenal dengan makanan /  masakan  kenyal dan gurih yang berbahan tepung ikan ini. Siomay Bandung mudah dibuat bahan bakunya pun banyak ditemukan di toko sekitar. Siomay sudah menjadi makanan nasional namun Siomay Bandung yang satu ini mempunyai rasa yang khas dan lain dari siomay - siomay yang pernah anda rasakan. Langsung saja kita ikuti resep makanan cara membuat Siomay Bandung.

Bahan Siomay Bandung

500 graam daging ikan tenggiri segar ( dihaluskan )

400 gram labu siam, parut kasar, tiriskan

450 gram tepung sagu tani

1 sdm minyak wijen

Garam secukupnya

Lada bubuk secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

Bumbu halus

2 siung bawang putih

1 siung bawang putih

Pelengkap

10 lembar kulit pangsit

2 buah pare, potong tiga, buang bijinya

3 butir telur ayam rebus

3 buah kentang kupas kulitnya

1/4  buah kol putih, rebus per lembar, gulung

jeruk limau

kecap manis

Bumbu kacang

500 gram kacang tanah Tuban, goreng, giling halus

200 gram cabe merah keriting

50 gram cabe rawit merah

3 siung bawang putih

1,5 liter air

garam secukupnya

gula pasir secukupnya

minyak goreng secukupnya

Cara membuat Siomay Bandung

1. Bumbu kacang : haluskan cabe merah, cabe rawit, dan bawang putih kemudian tums hingga harum. Tambahkan kacang giling dan air, masak hingga mendidih bumbu dengan garam dan gula, angkat dan sisihkan.
2. Campurkan ikan tenggiri dengan bumbu halus, garam,lada dan penyedap rasa , aduk hingga rata. Tambahkan labu siam dan tepung sagu, aduk rata. Terakhir, tuang minyak wijen aduk hingga rata.
3. Ambil kulit pangsit lalu isi dengan adonan siomay, sisihkan. Tambahkan juga adonan di atas kentang rebus, telur kupas kulit dan pare. Kukus dengan air mendidih selama 45 menit hingga matang.
4. Penyajian
5. Susun siomay, pare, kol, kentang di atas piring lalu tambahkan siraman bumbu kacang di bagian pinggirnya. Kucuri dengan kecap manis dan perasan jeruk limau. Sajikan Hangat.

Cara membuat siomay Bandung mudah bukan? sekarang saatnya teman - teman mencoba membuatnya.  Jika teman - teman ingin wirausaha, dapat mencoba resep cara membuat siomay Bandung.

INFO WIRAUSAHA :

Es Dawet Hitam bentuk Wirausaha sukses dengan modal hanya 60.000, untung jutaan per hari, laris di semua musim,  dan mudah dipelajari. Pelajari tutorial asli wirausaha sukses dawet hitam.